Idag blev det amerikanska pannkakor med blåbär i till lunch. Så smarrigt!
Blir ni sugna så får ni receptet här:
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1 msk socker
1 krm salt
3 dl standardmjölk
2 ägg
2 msk smält smör
Färska eller frysta blåbär
Blanda de torra ingredienserna, vispa sedan ner mjölk, smält smör och sist äggen.
Blåbären lägger man i smeten på stekpannan. Bakpulvret gör att de jäser i stekpannan och pannkisarna blir tjocka och goda! Serveras helst med lönnsirap men vanlig sirap funkar med. Gillar man inte sirap kan man såklart ha vad man vill till men amerikanska pannkakor är inte amerikanska pannkakor utan sirap ;)
Eller så gör man som Ebba och äter dem utan tillbehör! Funkar tydligen det med.
Har en liten febrig tjej här i knät och såna dagar funkar alltid pannkakor så hon får nåt i magen. Det, nyponsoppa och yoggi är säkra kort hos oss.
Kram på er!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar